Online-Kurs: Kalkulation beim Grillen: Schweinekotelett
Zum Schweinekotelett gibt es einen leckeren Brotsalat, welchen ihr perfekt mit dem übrig gebliebenen Brot des Frühstücks- oder Mittagstisches zubereiten könnt. Das spart euch viel Geld und ist außerdem nachhaltig.
René zeigt euch zum Beispiel: ✅ Wie ihr euren Gästen am Grill mehr bietet als die Konkurrenz ✅ Wie man übrig gebliebenes Brot, Bretzeln etc. zu einer preisgünstigen und leckeren Beilage verarbeiten kann ✅ Die optimale Zubereitungszeit für das Kotelett auf dem Grill
Hier unser Wareneinsatz für das Kotelett mit Knödelsalat: ➕ Schweinekotelett (500g) = 1,75 € ➕ Öl, Gewürze, Beilagensalat = 0,75 € - - - - - - - - - - - = 2,50 € Wareneinsatz (netto)
Lektionen in diesem Kurs
- Gastro-Hero Tipp: Schweinekotelett
